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秋葵奴豆腐(
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食材准备
秋葵搓洗干净后,放入加盐的沸水中煮40秒
捞出过冷水
调酱汁:将淡口酱油、细砂糖混合均匀,调成酱汁
秋葵去头尾,切片;海苔剪成丝
嫩豆腐切块摆放在盘正中,码放秋葵片
淋上酱汁
点缀海苔丝和柴鱼片,最后淋少许酸柑汁