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凉拌麻辣红油藕片#中粮我买，真实惠才是食力派#(1/12)
准备食材
莲藕刮皮，奈瓷刮皮刀轻松去皮，刮的皮薄，而且不藏污。
切薄片，我用的奈瓷刀，刀面致密无菌残留，切莲藕不氧化
小米辣切圈，大蒜切末，香菜切段
锅里烧开水，藕片倒入焯水，约1分钟
藕片捞出，过凉水
藕片加入小米辣，蒜末、香菜、生抽、醋、糖、盐、加入半勺麻辣油豆豉
最后加入红油辣子、藤椒油、香油
充分拌匀即可装盘