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新手入门快手美味『咖喱鸡肉』盖浇饭(
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准备食材。鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱头、咖喱块、油菜。
土豆去皮切块,然后用清水泡上,防止变色。
胡萝卜去皮,切滚刀块。
洋葱头切片备用。
鸡胸肉切丁。
起锅热油,先炒洋葱头,翻炒。
爆出香味后,放入鸡肉丁,翻炒。
鸡丁变色后,加入土豆和胡萝卜,炒匀,让土豆和胡萝卜都过一遍油。
加温水,水量要末过食材,大火烧开。
水开之后,加入咖喱块。咖喱块融化之后,加一勺生抽,加适量的盐,转小火。
盖锅盖,煮十分钟左右,大火收汁即可。
油菜洗净焯熟。
摆盘。
香喷喷的『咖喱鸡肉饭』。开动吧。