清洗：跟7p对比.这次买的带子很大.足够撑起一份的量.结构如图.上部分裙边顺着方向撕下.把干贝取出.靠下端有两个白色肉也留下.其余内脏弃掉.
切：裙边很长.可以切两段.以方便入口为主.干贝切薄片.
粉丝用开水泡发.剪小段后放一小勺盐巴抓匀摆盘.带子铺上.水开后大火蒸5分钟.
炒蒜蓉.油小火温热放入蒜蓉翻炒.加入盐、糖持续翻炒一分钟关火.
个人比较爱蒜蓉带甜味.视个人喜好可不加糖.
蒜蓉及粉丝已有咸味.吃比较重咸的可将带子也抓盐腌味.
本人爱薄片奈何家人觉得不过瘾.配图这次是厚片.同样视个人喜好了.
流水账结束.
