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无蛋奶香曲奇(1/8)
准备好所需食材，黄油室温下融化，低筋面粉过筛三次待用
黄油加入白糖打发至体积膨胀，光滑状态
淡奶油隔水加热至50℃
分三次加入打发的黄油中，继续打发至光滑状态
加入过筛好的低筋面粉搅拌均匀，如图（观察拌好的状态，不能太干也不能太粘稠）
少量装入裱花袋，如果不易挤出，可能太干，再加点淡奶油拌匀，挤出来不成型，便是太黏，放冰箱冷藏一会儿再挤
装盘放入烤箱，上下火120℃，烤十五分钟（不同的烤箱可能温度时间会有差异，多观察烤箱内的变化自行调整）
香喷喷的奶香曲奇出炉啦！