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手抓羊排(
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羊排冷水浸泡1小时,换水两次
冷水下锅,烧开,打去血沫
然后放入所有调料,不放味道,文火煮1小时40分钟
蘸料:酱油、醋、胡椒粉、一点糖、姜末一点,蒜末稍微多一点,香菜随意,有香葱就放一点,香油。搞定!