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梦幻双色曲奇(18/22)
先做紫薯粉，将紫薯干放入破壁机搅拌杯
开启6档，启动30秒停2秒，一共搅5次
紫薯粉做好备用
将牛奶和白糖混合
搅拌均匀
黄油事先软化
用电动打蛋器打发至蓬松发白
分次加入牛奶
打发至顺滑
筛入杏仁粉
筛入低筋粉
用刮刀搅拌均匀
取4克紫薯粉
放入一半曲奇面糊
搅拌均匀
将原味曲奇面糊装入裱花袋，用筷子压到一半位置
在另一半位置装入紫色面糊
将面糊挤在烤盘上
放入预热好的烤箱中层，上下火上火135度下火115度30分钟
成品图
成品图
成品图