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五花肉炖芋头(1/4)
五花肉切小块,下锅煮开捞出控干水分,
芋头切小块,生姜切丝,大蒜切碎,花椒一些备用,
热锅下油,小火放冰糖,熬化以后放入肉块,翻炒,炸至两面金黄,在放入一两勺豆瓣酱,爆香,再放入生姜大蒜花椒,在加盐和少许老抽,继续翻炒几下,然后把肉盛至电压力锅倒入足够的开水压30分钟就可以了。
就完成了。也可以来点香葱撒上面。