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担担面(4/10)
农家红薯粉适量
加水搅拌
过滤一次，滤掉杂质
打入一个鸡蛋，搅拌均匀
起锅，滑入一小勺油，舀一大勺红薯粉水到锅子里。
转动锅子，摊成一个红薯面皮。平底锅操作比较方便
接下来就一勺油一勺红薯粉水一张面皮完成所有的面皮
全部摊好后就可以开始烧担担面了，准备大蒜一瓣，洋葱半个西红柿半个，小青菜一小把，面皮切成宽一点的条条
锅烧热滑入油爆香大蒜洋葱，下西红柿炒出沙，喜欢西红柿酸酸的味道，早餐吃很打开胃口。然后加水，加入调料，小青菜放入，最后放担担面略煮
美好的一天从早餐开启，简单又好吃的担担面。