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芝士蒜香红虾#中粮我买，真实惠才是食力派#(8/10)
准备好所用到的食材。在中粮网买的阿根廷红虾，不出门就可以有美食吃，很是方便。
将阿根廷红虾自然解冻，剪掉虾须和虾枪，从虾背上剪开，取出虾线。
将虾尾上的壳去掉，将虾尾做成开背的造型，铺在盘中。加入少许盐和料酒腌制片刻。
用压蒜器，将蒜压成泥状。
将腌制虾的液体倒掉，将蒜泥铺在虾肉上。
淋上橄榄油和少许生抽。
放入烤箱中，200烘烤10分钟。
取出盘子，倒掉里面的水分，撒上马苏里拉奶酪，再放回烤箱烘烤3分钟，至表面奶酪融化。
取出后，撒上芝士粉即可。
成品。