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姜炒小卷(2/6)
1.小卷洗净、去皮
取身体部位切圈状
将绍酒、生抽、盐、糖调匀，淋在小卷上，腌20分钟
热锅热油，姜切丝，与蒜末一起下锅爆香
下小卷，大火翻炒，30至40秒即可
出锅前淋上香油，撒葱花，完成