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新奥尔良烤鸡腿(6/10)
鸡腿洗净，用叉子扎眼，以便入味。
新奥尔良酱料包准备好。
把酱料倒入鸡腿碗里，用手按摩入味，放入冰箱冷藏腌制2个小时以上。
两个小土豆，洗净去皮，切成滚刀块，过油，炸到外皮金黄。
捞出，和蒜瓣一起放入烤盘里面。撒上一点盐和黑胡椒碎。
把腌制好的鸡腿放在土豆和蒜瓣上面。
烤箱190°预热，下层一共烤80分钟。
大约五十分钟后取出来，刷上蜂蜜水，蜂蜜加一点点水稀释一下。两面都刷，翻面继续烤。
继续烤，注意不要烤糊！可以加盖锡纸。
烤好取出，土豆和鸡腿分别装盘，成品。