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南瓜汁馒头(10/11)
南瓜去皮去瓤，切小块
准备面粉
南瓜榨成汁
酵母 ，没称
和面，南瓜汁要一点一点添加
和成3光面团，盖上保鲜膜
上蒸锅，蒸锅里有事先准备好的温水，发酵大约40分钟
发至2倍大
拉开都是蜂窝状，继续揉成光滑面团，整形 ，上锅二次发酵10分钟，这步忘记拍照了
大火烧开 ，蒸20分钟，闷3-5分钟
家人喜欢吃，自己很有成就感