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煎韭菜鸡蛋饺子(8/15)
准备食材
放油
炒鸡蛋
炒好的鸡蛋和韭菜碎和生姜沫加盐拌匀
拌匀的馅料就做好了，备用（韭菜不用炒，生的要香一些）
面粉适量
加入45度温水适量
和面（楼主赶时间，和面时间不是太够）
切面团
切好的面团
把面团擀成饺子皮，放入韭菜鸡蛋馅料，开始包饺子
包好的饺子装盘备用
锅里放油开始小火煎饺子啦（两面煎了10秒的样子，就可以用锅铲压一压，这样更加容易熟一点）
楼主压过的饺子
出锅装盘