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椒盐饼(5/13)
原料:面粉、酵母粉。
酵母粉与清水混合均匀,加入面粉中,揉成柔软的面团,用保鲜膜盖好饧发30分钟。
饧好的面团,移到揉面垫上揉搓排气。
将面团擀成大的面片。
抹上食用油,撒上盐和花椒粉。
将面片从上往下卷起来,再卷成圆形,将尾部塞在面团的下面。
将圆面团擀开成圆形,要比量着模具的大小哦。
擀好的面团,放进披萨模具里,用叉子扎上小眼。
抹上一层食用油,撒上黑芝麻,静置20分钟,烤箱预热上火200度,下火190度。
将模具放入烤箱,上火200度下火190度,烤制28分钟。
烤好的椒盐饼,表面香香脆脆,内部是软的,带着椒盐味哦。
成品。
成品。