奶白菜炒鸡蛋(
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备好食材，奶白菜洗净控水，胡萝卜洗净，洋葱去外皮冲洗干净
奶白菜切小段
胡萝卜切片，洋葱切块后分开就是片，鸡蛋打散备用
锅内放植物油烧到冒烟，快速倒入蛋液，很快鸡蛋会膨起来，用筷子夹起翻面，夹成小块盛出备用
利用锅内的余油，放入胡萝卜和洋葱大火煸炒
倒入奶白菜大火炒
奶白菜叶子发蔫加入盐提味
倒入鸡蛋快速翻炒均匀即可出锅
