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奥利奥慕斯（无需烤箱简单快手）(4/9)
可可蛋糕胚切成两片 蛋糕胚制作方式：http://www.douguo.com/cookbook/1627027.html
吉利丁片放冷水中泡软
泡入之后加入30ml水微波炉叮30秒左右融化成吉利丁液
淡奶油加入糖粉和百利甜酒打发至6分
有纹路倾斜可以流动的状态，加入吉利丁液继续用电动打蛋器中速打发至融合
加入奥利奥碎，用刮刀翻拌均匀
就是这样子啦
将一片可可蛋糕胚放入慕斯圈底部，先倒入一半的奥利奥慕斯液。放入冰箱冷冻10分钟，或者冷藏30分钟。表面凝固即可
取出再放上一片蛋糕片，将剩余的慕斯液倒入放入冷藏至少4个小时以上定型。 定型好用吹风机吹慕斯圈一周即可轻松脱模 上面方形是可可慕斯，下一篇菜谱会交大家做，还有两种巧克力淋面。