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南瓜巧克力豆软欧(4/10)
南瓜去皮切块,隔水蒸熟打成泥(最好过筛一下),放凉备用。
除黄油和巧克力豆以外的材料放入面包机,启动一个揉面程序。
放入黄油,再启动一个揉面程序。
发酵箱发至2倍大。
均分成2份,揉圆,醒10分钟。
按扁擀开排气,撒上耐高温巧克力豆。
上下折成三折,再左右折三折。
四角提起聚中,捏紧收口,向下放置。
发酵至1.5倍大取出,撒粉割包。烤箱中下层,180度18-20分钟。
完工。