参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：鹰嘴豆50g、小番茄80g、自制番茄酱15g
烹饪时间：25分钟
难度分析：初级
鹰嘴豆倒入碗中，加水提前浸泡一夜，让豆子完全泡发。
鹰嘴豆质地坚硬，不太好煮，需要提前浸泡6-8小时。
可以替换成其他豆豆，比如黄豆、黑豆、芸豆等。根据不同豆类的质地，调整泡发和焖煮的时间。
泡好的鹰嘴豆倒入锅中，加入没过豆子的清水。
泡发和煮豆子的时间都有点久，我们可以一次多煮一点豆子，然后分小包冷冻起来，每次做的时候就简单方便啦！
大火煮沸，水沸腾后转小火，慢慢“咕嘟咕嘟”，煮至豆子熟透软烂。
一定要把豆子煮到软烂，这样宝宝更容易消化和吸收。煮软烂的豆子十分的软糯，有一点儿咀嚼能力的宝宝就可以食用。
煮好的鹰嘴豆，捞出晾凉，剥除豆皮。
1岁以下宝宝，鹰嘴豆煮好后去皮，更有利于消化。
加入自制番茄酱。
为了让汤汁更加浓郁，我放了点番茄酱。如果家里没有，可以多放点番茄，一样能熬出来浓稠的酱汁。
倒入没过豆子的热水，搅拌均匀。
水刚刚没过豆子即可，放多了会增加熬煮的时间。
厚厚的汤汁把鹰嘴豆完全裹住才好吃，酸酸甜甜，开动啦。
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