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燕麦红豆鲷鱼烧(12/12)
原料备用。
鸡蛋，细砂糖和蜂蜜搅拌均匀。
低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉混合倒入蛋液中，用打蛋器搅拌均匀。
倒入芬兰进口的Myllyn Paras燕麦片，再次搅拌均匀。
加入融化的黄油拌匀。
搅拌均匀后，盖上保鲜膜，醒30分钟。
鲷鱼烧模具放在煤气灶上，小火加热，用刷子在鲷鱼烧两面刷上少许黄油。
鱼身处挤入约6-7分满的面糊。
然后放入约20g的红豆馅。
接着再挤入面糊在鱼身和鱼尾处，然后盖上盖子，捏住把手。
使用中小火，两边各1分钟左右，闻到香味时记得打开看看，只要颜色觉得可以就熟了。为了上色均匀，建议不停的移动一下模具让其受热均匀。
做好的鲷鱼烧及时食用，口感更好！