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韭菜发面饼#中粮我买，真实惠才是食力派#(18/28)
准备好所有食材
干酵母加入温水中，用筷子搅拌均匀
面粉中加入盐
将搅拌好的酵母慢慢的倒入面粉中
用筷子搅拌成絮状
将面粉揉捏成团，盖上保鲜膜发酵
发酵的时候准备馅料，将韭菜切碎
将鸡蛋打散
平底锅小火加热，倒入蛋液煎熟
取出蛋皮切碎放凉
将韭菜和蛋碎加入碗中
加入一勺盐
加入一勺白糖
加入一勺芝麻油
搅拌均匀
面团发酵至两倍大小取出
反复揉捏排气
揉成长条
分成相同大小的小面团
将面团揉圆
用手按扁
用擀面杖擀成中间厚，边缘薄的圆面皮
面团中间加入馅料
像包包子一样收口捏紧
轻轻压扁
平底锅倒入适量油，放入韭菜饼
小火煎至两面金黄
成品