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公司三明治(10/13)
准备好以上所需要的食材，并将生菜洗净。
用烤箱将三片吐司片烘烤，两面都烤成焦黄色，这样吃起来会更香。
土豆条去皮切条，煮至半熟后沥水捞出。
裹生粉后油炸，相对裹面粉会脆很多，炸至金黄色。
蛋液加盐调味，打匀后煎成蛋皮，剪单面即可，保持其滑嫩的口感。
培根片和火腿片煎熟待用。
上下两片吐司抹蛋黄酱，中间一片吐司抹黄油，以增加口感的层次。
两片吐司各放上一片生菜，最下方一片吐司再叠加番茄片。
最下方的吐司再叠加火腿片，中间的吐司再叠加蛋皮和酸黄瓜片。
中间的吐司再叠加培根片
三层吐司叠加在一起。
用刀切去吐司四周边皮并插上牙签，牙签用于起固定作用并方便之后食用。
沿对角线一切为四并摆盘，中间放上炸好的土豆条，略撒盐，番茄沙司和紫生菜点缀。