先将奶油奶酪和牛奶、淡奶油称重入盆，隔热水进行软化混合，直至奶油奶酪细腻彻底与牛奶融合
然后分蛋处理，4个蛋黄入盆（图中我做的是2份的量，我数学是数学老师教的），倒入玉米油和海盐，搅拌融合
奶油奶酪糊通过面粉筛，筛入蛋黄盆中，这样做出来的蛋糕会更细腻
这个时候蛋黄糊乳化也差不多啦，筛入低筋面粉，用切拌法拌匀无干粉即可
按照戚风蛋糕的手法，蛋黄糊内先拌入蛋白进行切拌混匀，然后再倒回蛋白盆中，切拌混匀
蛋糕糊入模具，水浴法
烤箱上火150°，下火170°，时间40-50分钟
（这个烤箱温度是鉴定与图中这类模具，如果是活低模具的，上下火160°即可）
出炉后，倒扣，放凉后脱模即可享受美食啦
HI，
我是爱娃（Elva）
教你如何做早餐的爱娃
不是夏娃~
我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
各位看客，是不是也能跟着动起来了哟
记得交作业哟~~~~期待~~~
