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宝宝炒饭!虾仁胡萝卜蛋炒饭(6/10)
基围虾煮熟。
去壳清理虾线
切成小丁状。 月龄较小的宝宝可以切碎一些,这样更好咀嚼。想锻炼宝宝咀嚼能力的,和我切一样大小就差不多啦~
鸡蛋打散,在锅里炒成碎碎。 盛出备用。
胡萝卜 和 洋葱,切成细碎。
先放一点橄榄油,在锅里炒一下。 这里是在崔玉涛的养育书里面看过,说胡萝卜一定要用油煸一下,这样子胡萝卜素才能出来!
炒香了,放水煮烂一点。水最好一点点加进去,太多就不太好了。 盛出备用。
放橄榄油炒饭,翻炒几下后,依次放入胡萝卜,洋葱,鸡蛋,虾仁!翻炒! 然后放入虾粉!因为虾粉本来就有咸味,所以可以不放盐。木有调味粉的话,可以放点盐,会更鲜一点。
然后再继续不停的翻炒!切记不要炒太干了!我之前做过几次就是炒太干了,宝宝不好吃下去。这次放里面调了一点水,让饭软糯一点点。很好哦!
一岁三个月的宝宝,自己大口吃! 哈哈!这是我最大的动力!