安装App
家常红烧肉(1/7)
肉切块，（大小块随意，我是为了熟的快）下锅紧一下，凉水下锅，加入姜一起
水开以后就可以拿出来
这是紧肉时候的汤，留着备用
备好的食材
下锅煸炒
紧接着倒入肉下锅后一直炒，加红烧酱油和料酒，蚝油，肉色变黄，可以加之前备用的肉汤，稍微没过肉就可以。这时候可以盖上锅盖闷，快熟了再加盐。最后看着点用小火收汁
完成，第一次做，自己觉得挺成功，希望大家不要笑话，这是我做的步骤。很家常。