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泡椒凤爪#膳魔师川湘主题月#(2/8)
鸡爪泡水半小时去除血腥味后,将指甲切掉
将处理好的鸡爪放入焖烧罐里
加满沸水后,盖上盖子,预热
锅中加入清水和姜片,煮沸
将罐子中的水倒掉,倒入姜水
盖上盖子,焖1个小时
焖熟的鸡爪泡凉水,直到完全降温
鸡爪沥干后,放入可密封的容器中,加入泡椒水和泡椒,冷藏一天,即可