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西红柿鸡蛋疙瘩汤(7/16)
准备两个西红柿，一个鸡蛋
挖4大勺面粉
给柿子切十字刀，准备扒皮儿～
向面粉里慢慢加水，一边加水一边搅拌，直到这种粘稠的糊状。
大火烧开，把切好十字的西红柿头朝下放入水中煮一分钟左右。
煮一分钟左右，捞出西红柿，扒皮儿～ （小心烫手）
把扒好皮的西红柿切成小块
锅烧热倒油，倒入蒜瓣炒出香味。
倒入西红柿，翻炒出汤汁。
倒入开水，大火烧开，煮一分钟左右，使汤汁入味。
分别加入各种调味料：适量生抽，一点点盐，两勺糖。
把火调成中火，缓慢倒入面糊，一边倒一边搅拌，小火煮两三分钟。（想吃大疙瘩的话就少搅拌，想吃小疙瘩就边倒边搅拌）
换成小火，将打散的鸡蛋液洒入锅中。
浮起蛋花，再煮半分钟左右，用筷子不停的搅拌搅拌～ 一边搅拌可以一边享受西红柿的香味
锵锵，出锅啦，洒葱花。
趁热喝掉一大碗！