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童年的记忆犹新的一款零食——果丹皮(4/10)
将山楂洗净，去核，备用
把去核的山楂放入破壁机，加入水，打碎成均匀的浆
把浆过筛，取出粗糙的颗粒感
锅里放入少许的油，把山楂泥倒入，然后分三次放入细糖，翻炒 ，使其凝固稠到，拉起不能低落即可出锅
将炒好的山楂泥均匀铺入烤盘。（一定要铺上锡纸，一定要薄，大概1-3毫米）
烤箱上下火100度预热10分钟，放入烤箱烤制50分钟，出炉
烤制过得山楂泥，放在干燥的地方风干5个小时左右
风干后的山楂干卷成卷，之后揭开锡纸，切段即可完成
也可以用纸包住方便保存，有专门的糖果纸
成品欣赏