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油炸豆腐丸子(
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肉末,加入鸡蛋,老抽生抽,葱末,姜末,盐,十三香,胡椒粉适量,顺时针搅拌均匀
鲜香菇切碎备用
香菇末,豆腐加到肉末中,用手抓碎拌匀备用
用手团成小团
油烧开,转中小火,下丸子,慢慢的沿边缘放入锅中,小心烫伤
油炸5分钟左右,时间适大小而定,炸至金黄色捞出即可