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家常豆腐(3/6)
准备好所需材料，木耳提前泡发，青椒和胡萝卜切成菱形，我是买的现成的三角豆腐干，省去了切豆腐的过程，也容易入味。
锅中热油把豆腐两面煎至金黄捞出备用。
煎过备用的豆腐。
在煎豆腐剩下的热油中加入青椒木耳胡萝卜爆炒小会。
加入煎好的豆腐翻炒后加入郫县豆瓣酱，加适量的盐和糖，再加少量的水煮2分钟，出锅前淋上水淀粉翻炒下。
成品，特别下饭。