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鲜香入味—美味烤鱼(14/14)
鱼洗干净，中间切开，划上花刀。
姜和葱塞到鱼肚子，倒上生抽、盐、少许酒，腌渍一个小时。
腌渍完成，表面刷油、撒上一层孜然粉，烤箱220度预热10分钟。
烤盘放入洋葱和姜片。
放入烤箱中下层，烤30分钟。
蔬菜洗干净、切好
蔬菜焯水
锅倒油，多一些，下入葱姜蒜爆香。
放入蔬菜、郫县豆瓣酱炒匀。
加热水烧开。
饼和油条切块。
烤鱼出锅
倒入炒的蔬菜，再入烤箱10分钟。
味道比外面的更好吃哦。