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酸菜猪肉馅包子(4/4)
猪肉切成片再切成条和大葱一起剁成肉馅。加盐和酱油顺时针搅拌粘稠;加水顺时针搅拌至筷子能立住为好;加入色拉油一旁待用。
酸菜洗好切成丝再剁碎,用纱布拧出水份待用。
酱好的肉馅和剁好的酸菜混合到一起搅拌均匀,根据自己的需要再适量加色拉油盐味精等。
和面太麻烦了,最后用买来的包子皮包成包子吧