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芝士奶香焗红薯(2/10)
红薯洗净
在红薯上贴一片餐巾纸，沾水刷湿，放进微波炉里，大火八分钟至熟。(或者直接锅里火上蒸熟)
取出，挖出红薯肉
捣至泥状
分别加入黄油，牛奶，细砂糖，芝士(准备的一半)，搅拌均匀。 固体黄油可以放在小锅里，火上热一下，化成液体状就可以了。
把搅拌好的红薯泥放入烘烤碗中，陶瓷的可以，在表面当上芝士片(准备的剩余都放)。
然后表面刷上一层蛋黄液。
放入烤箱，上下火180度25分钟。(不同烤箱，时间稍许不同，烤的时候注意观察一下)
烤好啦，颜色亮灿灿
家里的小盆友很爱吃，奶香奶香的