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美白神器——卤猪皮(0/4)
去毛刮净猪皮表面，放入清水锅里烧开约5分钟后取出过凉水。将猪皮内侧的白肉去净只留猪皮部分。清理干净后将猪皮改刀成合适大小的方块。
烧开水，放入猪皮，再煮一下，并倒入料酒同时煮沸。料酒有去腥的功效，这次水开后猪皮也是烧5分钟就够。
捞出沥干，卤料烧开后放入酱油和蜂蜜与猪皮一起煮约15分钟上色后，捞出与卤料放电压力锅一起隔水炖至软。
煮软的卤猪皮，可直接吃或放凉后吃。