先加少量水在中间混合，直到没有干粉为止，如果感觉面团太干 就再加一些水和适量橄榄油进去混合，这样不会让这个杂粮卷饼开裂（因为是玉米面很容易起开裂）然后盖盖子醒面3分钟左右。
撒干面粉，分出2/3拳头大小的面团，压扁，擀成薄饼，但是不要太薄，容易烂掉。然后放入平底锅，中小火，表面稍为撒上一些水盖盖子。
面饼表面起这种均匀的小泡泡的时候可以出锅。出锅后放入保鲜袋中一定要防止被风干，那样就无法卷菜吃了
要赶紧放袋子里面 表皮不会变的太干而开裂 更容易卷菜吃。
随意卷了一个豆腐生菜卷，低卡饱腹的杂粮饼皮，想卷什么卷什么，明早试试卷鸡胸
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