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年糕炒鸡蛋(
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年糕洗好,菜市场超市均有买。很多种都可以用
大蒜和辣椒洗好
切碎了就妥妥的。。
别忘记了鸡蛋
油,烧热。。
鸡蛋直接打到油里,注意油温不能过高,以免把鸡蛋烧糊,用电磁炉的600度的温度就ok了。。
加进辣椒,就可以把辣味炒出来,适量加点盐。。煸炒大概半分钟。。
加大蒜梗,就是白色的部分
重点来了,主食
加水翻炒到熟,用锅铲试试有没有很软就熟了,加盐生抽。。最后加大蒜叶子,炒一小会,收盘。
大功告成!可以开吃了!