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可乐鸡翅(0/9)
鸡翅放入冷水 ➕料酒 大火烧沸腾起末
捞出来洗干净 用刀在鸡翅上化二刀 这样会更入味
倒油 烧开 把八角 桂皮 和花椒 冰糖放入热油中 煸炒至冰糖化了有点焦 即可
倒入鸡翅 煸炒至上色
加入生抽翻炒几下
加入老抽翻炒均匀
然后倒入可乐 要没过鸡翅哦
大火烧开沸腾后改小火慢炖20min左右然后放盐 收汁 收汁需要开大火翻炒 然后留点汤汁就好 喜欢有点辣的朋友最后收汁放一个小尖椒 一起翻炒哦 ）根据个人口味 有人也不放盐 喜欢甜口
好啦 其实很方便 我都懒得切生姜 哈哈