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玉米馒头(
4
/8)
1杯面粉,3杯玉米粉,1勺白糖,准备好
发酵粉用温水冲好,倒进去和成棉絮状
揉好后,盖上保鲜膜发酵
大约1个小时左右大概就发得是以前的两三倍大了
得瑟下,哈哈,发得很成功,此步骤可以忽略
再揉掉里面的气泡,这样做出来的馒头才有光滑的皮,注意馒头胚子做好后,醒10分钟,再上锅蒸
我发现蒸好后的馒头比上锅前的颜色更金黄了
成品图献上