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抹茶慕斯蛋糕(1/10)
奶锅里 放水或牛奶、糖、抹茶粉，小火煮开
蛋黄打散、凉水泡明胶片/粉
待水烧开，边搅边倒入蛋黄 离火
乘热放泡软的明胶 搅匀 冷凉备用
淡奶油打至半流动
拌入冷凉的蛋黄糊中
拌匀
准备蛋糕薄片，刻出慕斯模具行 打底 没有蛋糕片的，把消化饼干压碎加黄油炒香，压实模具底 再或者没有 就直接倒杯子里即可
倒入慕斯液 冰箱冷藏4小时即可
撒上抹茶粉，糖霜点醉