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星球蛋黄酥—浪漫版(22/37)
准备食材
做皮:将一部分材料混合，揉成面团
揉好盖上保鲜膜醒20分钟
做酥:将二部分混合揉成团
同样醒20分钟
将醒好的皮部分，均匀分成12份
准备好上色的材料：如图。
将酥分成3大团，因为我有三种颜色。准备好颜色，分别揉成喜欢的颜色
南瓜色
醒20分种
此时，将生蛋黄放入锅中蒸15分钟
蒸到冒油
取6个蒸好的咸蛋黄和肉松混合
加入沙拉酱搅拌均匀
莲蓉包蛋黄，包六个。 因为我只有12个蛋黄
包好，用保鲜膜盖上，待用
皮和酥均匀分配好
用皮把酥包进去
擀成牛舌状
卷起
醒20分钟
醒好的，在擀成牛舌状，卷起
在醒20分钟
从中间切开，切开时候特别漂亮
擀成圆，翻过来用背面包馅儿
将已经包好的莲蓉蛋黄放里，包上
将已经搅拌好的蛋黄肉松包里
包好的放一边
烤箱预热3分钟
放入烤箱160度，中层，30分钟
切开，这个是莲蓉蛋黄馅儿，特别特别酥
蛋黄肉松
超好吃的
❤️
艺术感
莲蓉蛋黄馅儿，肉松蛋黄馅儿
美丽一大盘，特别香，特别漂亮