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葡式蛋挞(挞水)(6/7)
准备好所需食材
牛奶和淡奶油用小火将糖融化,不要沸腾
将蛋黄加入冷却的牛奶、淡奶油和糖的融合液中,搅拌均匀
低筋面粉过筛加入混合液中,拌匀
将做好的蛋挞水再次过筛,倒入蛋挞皮,约7、8分满
烤箱230度预热5分钟,230度烤20-25分钟,表面略有焦斑就好
新鲜的葡式蛋挞出炉