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全麦三明治(12/19)
将黄油以上的全部材料放入面包机,和面20分钟
加入软化好的黄油,再次和面30分钟
揉出膜就可以了,放入面包机,等待发酵
发酵至两倍大,戳洞不回缩即可
拿出排气,分成均等的三份
将面团擀成长方形状,两边像中间折叠
从下往上卷起,放入吐司模具中
如果时间急,放入烤箱二次发酵40分钟,昨天天气好,我是直接室温发酵的,
发酵到9分发就可以了
盖上盖子,放入预热好的烤箱中下层,160度35分钟
吐司烤好后,拿出放烤网上晾凉
切片
将四边切掉
放入东菱吐司机,3档
锅中放入少许玉米油,开小火,火腿肠切片,放入锅中煎,这时将生菜叶洗干净备用
鸡蛋搅打均匀,放入适量盐和葱,搅拌均匀,
倒入油锅中烘一分钟,翻面30秒,烘鸡蛋就做好了
拿一片吐司,依次放上生菜叶,鸡蛋,火腿肠,再放上另一片吐司,就可以了,从中间切半
用油纸包一下,三明治就做好了