切配准备：
STEP 1
买来的鸡先切块，洗净，然后我们先腌制一下一下，这样栗子鸡能更入味，更好吃哟。
鸡块中倒入生抽2勺，老抽1勺，白酒1瓶盖，料酒2瓶盖，白胡椒粉1勺
稍稍手捏下拌匀待用，静置10分钟左右后就可以烧制啦。
STEP 2
栗子煮好剥好待用，生姜切片2片，拍蒜半颗的量待用。
烹煮阶段：
STEP 1
今天使用的是米技Miji Gala I 2000便携式辐热炉，整个烹饪过程中没有杂音，简直可以说是静音到怀疑是否已经在加热过程中。
STEP 2
启动辐热炉，开至6档进行锅子加热，倒入少许油，油热后，我们就要开始第一步炒至工作啦，整个过程大概5分钟左右
STEP 3
辐热炉6档保持，倒入鸡块和栗子，进行翻炒，鸡块颜色变化了，就可以出锅待用，不用炒的很熟哟，因为后面我们还有慢慢的炖一会儿，保持鸡肉鲜嫩，栗子酥烂的办法就在此步哟。
STEP 4
鸡块倒出后，锅内的剩油留着，依然保持6档，爆炒姜片和大蒜，直至香气溢出
STEP 5
一大勺豆瓣酱入锅煸炒，生抽2勺，加入少许水，酱汁稠厚均匀状后，我们就要重新放入鸡块和栗子闷煮啦
STEP 6
鸡块和栗子重新投入酱汁中，在淋上生抽2勺，老抽1勺，白胡椒粉1勺，白酒1瓶盖，料酒2瓶盖，糖1勺，调味
辐热炉4档，稍稍搅拌防止粘底，酱汁浓稠收汁后就能出锅啦。
倒入砂锅中
各位看客，是不是也能跟着动起来了哟
记得交作业哟~~~~期待~~~
上菜
HI，
我是爱娃（Elva）
教你如何做早餐的爱娃
不是夏娃~
我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
