香蕉松饼(
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香蕉切段
加牛奶,碾压成香蕉泥。(最好是先碾压好再加牛奶,手残党的亲身血泪经验)
打入鸡蛋
筛入高筋面粉,一点一点的边顺时针搅拌边加面粉。(最后如果有疙瘩,最好过滤一遍残渣。不过实践证明,那个疙瘩是香蕉泥,待会入锅预热会融化的)
别忘了加入适当的盐和砂糖,根据口味添加。我是加了三分之一勺茶匙盐和一勺子白糖,如果前面的牛奶是甜牛奶的话,这一步可以忽略。
铛铛铛铛!用大汤匙,一勺面糊糊,一个松饼。(注意!!当看到锅里的松饼开始有小气孔冒出的时候,就可以翻面啦!火一定要最小档。)