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芹蒜炒鸭肠(8/11)
鸭肠洗干净、切短些
大蒜、生姜切小
辣椒切小
芹菜、大蒜洗干净后，叶子和梗分开切
锅里放油，先炒辣椒、大蒜、生姜
加入鸭肠、生姜、大蒜炒熟，
加入料酒去腥
再调味，放老抽、盐，炒匀
喜欢重辣味的酌情加入辣椒酱炒匀
最后放入芹菜+大蒜的叶子炒熟
起锅，裝盘，开饭！