把蒜切成蒜蓉，把猪肉切成小片小片的

加入适量蒜蓉、生粉、耗油、砂糖、盐、花生油，用手搅拌均匀，腌制5分钟左右

热锅，加入适量的花生油，加入剩下的蒜蓉，爆炒一会，再把腌制好的猪肉倒下去，继续爆炒，爆炒至肉片金黄金黄的时候，再加一点生抽给它上色，炒一会，然后就可以上锅了，最后上完碟之后，再切一点葱花，撒在表面上，哇好香好美