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宝宝辅食之肝粉(
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新鲜猪肝泡水半小时左右,中间换两到三次水。
猪肝切块,凉水入锅,放入葱段、姜片,可放写柠檬去腥,煮二十分钟左右,捞出,过凉水。
煮好的猪肝放入料理机,打成泥。
猪肝泥放入平底锅,反复翻炒。
差不多干了以后再放入料理机打一下,取出后继续翻炒。
炒好以后,如果喜欢超级细腻的,可以过筛,不过也无所谓。晾凉,装瓶。