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猫耳朵兰州版(
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面粉加一点盐,温水和面,软硬适中,醒面10分钟,再揉揉,再醒,再揉,擀面杖擀成面饼,别太薄,会做面的朋友自己掌握!
切条,做的小点,可以再切细一点,撒面粉,避免粘起来。
再切成方块,撒面粉,防粘连
这一步是重点,用大拇指压扁面块并向前此(兰州话)一下,让面块变成圆筒型,希望大家能懂,原谅找不到普通话来形容
就这个形状
让孩子也参与的亲子活动,也可以让孩子爱上吃饭。
准备做汤的食材,土豆,西红柿,葱花,菠菜
关键步骤,葱油醋,把油烧开,炝葱花
倒适量的醋,这就是兰州人的油醋
用锅里剩下的油,把西红柿炒出汁
加水烧开,加入土豆块,煮到快熟,因为还没有下面
下面,用筷子搅开,等面差不多熟了,放入菠菜
倒入刚做的油醋
打一个鸡蛋花,放入适量的盐和鸡精,关火!
做好了,清淡,冬天来一碗,暖和舒服!
糖蒜和面食绝配哦!
再配一点小菜,三口之家的晚餐就做好了!