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孜然牛肉(1/4)
牛肉提前一天腌制一下，多泡水让血水渗出
起油锅滑熟牛肉片
我是鸡汤加生抽老抽蚝油孜然粉胡椒粉辣椒粉糖调成酱汁
起油锅爆香生姜大蒜干辣椒，倒入滑好的牛肉，翻两下，放入香菜，葱段，用生粉勾芡，出锅，倒入香菜叶铺好的碗里，成功