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蒜香凉面(2/11)
放入足够量的清水大火烧开，然后落面去依然大火煮开。
秘级：继续等面重新烧开后，添上适量的冷水再烧开，反复二次，面就差不多熟了，记住要试面的口感，不要过了，这万里长征关键的第一步。
捞出来的面要迅速过冷河（纯净水或凉白开），装碗待用。这也是最关键之二了，成功也靠这二步了，因为决定了面的最佳口感度。
大蒜上台（可以在煮面时，同步进行）
拍拍拍，秘密，加入细盐一起拍，让蒜香入味哟
施展剁功，成最佳的蒜蓉。
蒜蓉生抽香油装碗依次备好。
加入蒜蓉
再加入生抽.香油.盐（自己看着放）
将蒜蓉调料面拌均，万里长征的蒜香凉面终了面世了。
浓浓的纯粹的蒜香面，真的特别诱人哟，喜欢蒜面的朋友，做起来吧！